概述
环糊精是通过催化酶从玉米或土豆等含淀粉的原料中提取的寡糖物,具有纯植物性,不会引起过敏反应,无E编码。环糊精分子的独特之处在于它的环状三维结构:环糊精分子结构内部能够形成一个憎水性空腔,可吸收大小和形状与其兼容的亲脂性分子作为“客体”,其亲水性表面则能够确保分子在水基系统中的耐受性。这些特性为环糊精在各工业领域开辟了众多新的应用领域。澳门皇冠844是全球惟一一家有能力生产全部三种天然环糊精——α、β和γ——的公司,以CAVAMAX®为品牌进行销售。我们提供的CAVAMAX® 环糊精包括制药级(CAVAMAX® Pharma)、食品标准级(CAVAMAX® Food)和标准技术级。我们的产品组合也包括了多类CAVAMAX®环糊精包合物。澳门皇冠844生产的CAVAMAX®环糊精被广泛应用于食品、营养补充剂,以及消费者护理、制药和澳门皇冠844涂料等工业领域。